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沖縄料理で、夏を乗り切る

8月8日「はなまるマーケット」から。

『夏を乗り切る沖縄料理』を紹介。

1.豚肉     (ビタミンB1、B2 が疲労回復によい)
2.たっぷり野菜 (カロチンとビタミンC が体調を整える)
3.カツオ節   (疲労回復や、疲れにくい成分が多い)
4.シークヮーサー(ビタミンC、クエン酸が疲労回復に効果)

これらを、組み合わせて作った料理を紹介。

●ちゃんぽん  レシピ

●やっかん汁 レシピ

●油味噌 レシピ

●イカのシークヮーサーみそ和え レシピ

●ポークソテーのシークヮーサーかけ レシピ

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